ПЕРССКАЯ КУХНЯ
Персидская кухня: Персидский (иранский) стол очень разнообразен, как и в странах Ближнего Востока, таких как Турция, Армения, Грузия, Азербайджан и Ирак.
В Иране вы можете насладиться более чем типами блюд и десертов 400.
Комбинация различных продуктов, таких как злаки, бобовые, овощи, растительные и животные белки, используется во всех типичных иранских блюдах. Персидская кухня очень разнообразна: это связано с ее богатой культурой и разнообразием этнических групп, проживающих на ее обширной территории. Естественно, такие факторы, как тип потребления, методы приготовления, различное сырье, варьируются в зависимости от региона и наличия сырья. Среди иранских деликатесов можно упомянуть Аб-Гушт (мясной бульон с добавлением нута, картофеля, помидоров и специй), Гормех Сабзи (гарнир из мелко нарезанных овощей с фасолью, лимоном и бараниной), затем Вы можете попробовать различные шашлычки из баранины и курицы: кебаб.
Десерты покрыты грецкими орехами, фисташками, фундуком или миндалем, а некоторые приправлены экстрактом розы, шафраном, корицей и т. Д.
Где найти ингредиенты
Персидский ресторан Kabab