Географический контекст

Регион Илам расположен на юго-западе Ирана. Столица - город Илам, а другие важные населенные пункты: Абданан, Айван, Дареш Шахр, Дехлоран и Маран. Основными рельефами региона являются горы Кабир-Кух и Динар-Кух.

Климат

Географический контекст региона Илам определяет климат, который в целом считается одним из самых жарких районов страны, но из-за присутствия гор Кабир-Ку и Динар-Кух разница в температуре и дожди между северной частью и юго-западная огромна. Таким образом, с климатической точки зрения этот регион имеет трехсторонний характер: северные и северо-восточные горные районы выглядят относительно холодными с длинным зимним сезоном, плоские районы на западе и юго-западе теплы, а средний - умеренный и умеренный климат.

История и культура

Согласно археологическим исследованиям, за 4000 лет до Рождества в этом регионе проживало население гутеев. Позже, касситы, приехавшие с Кавказа, иммигрировали на эту территорию. Открытие бронзовых артефактов в Лорестане, Иламе и Талаше благоприятствовало сопоставлению цивилизаций этих двух древних популяций. Территории, которые сегодня называют Иламом, согласно многим историческим документам и археологическим находкам, были частью господства древнего Элама. В вавилонских надписях древний регион Элам был назван «Аламту» или «Алам», что означало «гора» или «страна, в которой восходит солнце». В период Ахеменидов жители горного хребта Загрос были неотъемлемой частью Персидской империи. Наличие многочисленных археологических находок в эпоху Сасанидов в районах Илам и Лорестан показывает, что владение этими территориями имело фундаментальное значение в течение рассматриваемого периода.

Сувениры и ремесла

Регион Илам - это район, в котором обитают кочевые народы, а их цветные вышитые килимы известны по всей стране. Среди наиболее известных продуктов местного мастерства можно отметить: мягкие шерстяные ковры, шелк, килим, вышитые цветами, джаджим, войлоком, фаранджи, катру и деревянными артефактами. В регионе Илам, как и в других частях Ирана, представлены сладости и местные деликатесы: теребентина (каучук дерева теребринта), сладкий Бажи-Барсак, сладкий Асгари, сладкий Коле Конджи и животное масло, известное как «масло Керманшахи».

Местная кухня

Местные блюда этого региона: рис и мясо, чечевица, нут, помидоры, различные виды мяса, яйца и омлеты, рис и зеленая фасоль, Халва, сыворотка, Тархин, Маш Ав, птица и сланцы. Targ, Kangar, Pichag, Bule Vale, Paqaze и Qarchag являются названиями других типичных блюд региона, которые готовятся весной, собирая горные растения и высушивая их, таким образом, они также могут использоваться зимой.