Географический контекст
Западная Азарбайджанская область расположена на северо-западе Ирана. Региональная столица - Орумие (Урмия), а среди других важных городов можно упомянуть Махабад и Хой. Этот регион является одним из горных районов страны и имеет множество рек, которые впадают в три водохранилища: озеро Урмия, большой перелом Хой и долину реки Кальви.
Климат
Из-за своего географического положения, его довольно высокой средней высоты и наличия очень высоких гор, западный Азарбайджан имеет холодный климат. Зимой холодный воздух значительно снижает температуру в регионе.
История и культура
Западный Азарбайджан является символом древности цивилизации страны, а ее многочисленные замки и археологические памятники, как и другие находки исторического и религиозного интереса, подтверждают этот древний век. Многие этнические группы и культуры нашли свое место в этом регионе.
Наличие зороастрийских мечетей, церквей и храмов огня свидетельствует об исторической эволюции региона. Азары, курды, ашури (ассирийцы) и армяне сохранили свои культурные особенности и особые традиции, которые вызывают интерес.
Сувениры и ремесла
Среди ремесел этого региона есть: различные типы ковров и килимов, традиционные ткани, традиционные принты, ткани ручной вышивки, изделия из глины и керамики, изделия ручной работы из кожи, художественные металлические предметы, объекты дерево ручной работы, предметы соломы ручной работы, традиционные рисунки и картины, традиционно ручные книги, вышитые тапочки, войлочные ткани и волосы. Среди других восхитительных сувениров региона вы можете указать: различные виды традиционного сахарного миндаля (по вкусу бетмешка и шафрана), различные виды дистиллятов (бетмешек, мята, розовая вода и т. Д.), Традиционные десерты на основе орехов и морковь.
Местная кухня
Традиционными блюдами этого региона являются: рис, мясной бульон, Celo Kabab, Yatimche (блюдо с баклажанами), различные виды супов и соусов. Одним из известных и вкусных блюд региона является куфте (фрикадельки) и готовят как курица, так и красное мясо. Также приветствуется Дольма Азарбайяна.