Восточный Азербайджан -05
Восточно-Азербайджанский регион      | ♦ Столица: Табриз   | ♦ Поверхность: 45 481 км²  | ♦ Жители: 3 527 267 (2006)
История и культураДостопримечательностиSuovenir и мастерствоГде поесть и спать

Географический контекст

Восточная Азарбайджанская область расположена на северо-западе Ирана и граничит с Республикой Азербайджан, Арменией и Нахчыванской областью. Через железнодорожную линию Нахджаван-Ирван-Тифлис пограничный городок Йолфа может подключиться к портам Черного моря в Украине. Региональная столица - Тебриз, а среди других важных городов мы можем упомянуть Мараке, Маранд, Миане, Аар и Джолфу.

Климат

Климат восточного Азарбайяна в основном холодный и сухой. Весна и лето - лучшие времена года, чтобы посетить этот регион.

История и культура

В зависимости от различных периодов и языков, этот регион известен под разными конфессиями: в Средней Персии его называли «Атур Патекан», в работах в архаическом неоперсидском «Азербайджан» или «Азербайджан», в современном персидском «Азарбаеян», на греческом языке Византийский период «Азарбиганун», по-армянски «Атрапатакан», по-сорянски «Азарбайеган» и по-арабски «Азарбиджан». Древняя история этого региона связана с историей мидийцев, которые после их прибытия постепенно завоевали все западные территории иранского нагорья, включая сам Азарбаеджан. В средние века этот географический район был известен как «второстепенные СМИ». Город Тебриз является одним из старейших районов Ирана. Множество произведений и археологических находок, найденных в разных его кварталах, представляют собой свидетельства древнего века его истории. В надписях императора Ассирии Саргона II, датируемого годом 714 а. C., имя Тебриз упоминается. В 3-м и 4-м веках нашей эры С. стал очень известным городом. После монгольского нашествия и династии Ильханидов, в эпоху Джаларида и Туркмении, а также во время правления первых Сефевидов, она была официальной столицей Ирана.

Соответствующие туристические центры

Другие туристические центры, представляющие исторический интерес в этом регионе, включают Башню Карлуджа, Замок Джушунь, Замок Кардашт, Замок Нуудз, Заххакский замок и Музей дикой природы.

Сувениры и ремесла

В этом регионе мы производим различные типы ковры, Ковры, паласы, jajim, седельные сумки, платки, kilimche, керамическая плитка, керамика и различные виды соломы корзины, шерстяных и шелковых тканей, ручной вышивкой ткани, серебряные изделия, работы вязания крючком, полотенца и ручной одеял, сумки с коврами, деревянные изделия ручной работы, обувь ручной работы, украшения, войлочные волосы и многое другое. Особая обработка ткани делается вручную, Верни-Bafi, является специфическим судов тракта в регионе, который введен в эксплуатацию только женщины кочевых групп Арасбаран и Kalibar. В дополнение к ремесленным изделиям различные виды сухофруктов из района Тебриза также считаются важными сувенирами региона и пользуются большой популярностью.

Местная кухня

На кухне Азари есть различные фирменные блюда. Завтрак состоит из различных видов варенья, крема, различных видов хлеба и традиционных десертов. На обед и ужин многие блюда готовятся с мясом и другими блюдами только с овощами, в сопровождении вкусных соленых огурцов. Среди различных специальностей этого региона должны помнить: различные виды супа (молочный суп, суп с сывороткой, суп с лапшой, суп с гранатом, суп с йогуртом), то различные типы фрикадельки Kufte вызовов (Kufte Табризи Kufte Faranghi, Kufte Torki) и Qeiqanaq, фаршированные баклажаны, фаршированные Dolme картофель, баклажаны омлета, хашил, Chaghirtama, Yatimche (блюдо с баклажанами), омлеты шпината, Bastirma Polo, Celo Kabab, Kabab Turki, Bozbash и другие виды блюд и соусов, которыми можно насладиться с рисом.
доля
Без категорий